Суп из зимней дыни и свиных ребрышек
Рецепт супа из зимней дыни и свиных ребрышек (с фотографиями), всего 3 шага. Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте свиные ребрышки, варите около 3 минут, выньте ребрышки и отложите в сторону. Слейте воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте свиные ребрышки, варите около 3 минут, затем выньте ребрышки и отложите в сторону. Слейте воду.
- 02
Шаг 2
Смените воду в кастрюле, добавьте в холодную воду свиные ребрышки, зеленый лук, ломтики имбиря, черный перец горошком и звездчатый анис. После закипания воды добавьте 3 столовые ложки соли и варите на медленном огне в течение часа.
- 03
Шаг 3
Когда свиные ребрышки станут мягкими, добавьте кусочки зимней дыни, куриный бульон и перец по вкусу. Готовьте на сильном огне, пока зимняя дыня не станет прозрачной. Добавьте кинзу, сбрызните кунжутным маслом и подавайте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.