Zupa z melona zimowego i żeberek wieprzowych
Przepis na zupę z melona zimowego i żeberek wieprzowych (ze zdjęciami), w sumie 3 kroki. Wlej wodę do garnka, zagotuj, dodaj żeberka wieprzowe, gotuj około 3 minut, wyjmij żeberka i odstaw. Wylej wodę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wlej wodę do garnka, zagotuj, dodaj żeberka wieprzowe, gotuj około 3 minut, następnie wyjmij żeberka i odstaw na bok. Wylej wodę.
- 02
Krok 2
Zmień wodę w garnku, dodaj żeberka wieprzowe, szczypiorek, plasterki imbiru, ziarna pieprzu i anyż gwiazdkowy do zimnej wody. Po zagotowaniu wody dodaj 3 łyżki soli i gotuj na małym ogniu przez godzinę.
- 03
Krok 3
Gdy żeberka wieprzowe będą miękkie, dodaj kawałki zimowego melona, bulion drobiowy i pieprz do smaku. Gotuj na dużym ogniu, aż zimowy melon stanie się przezroczysty. Dodaj kolendrę, skrop olejem sezamowym i podawaj.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.