Sopa de melão de inverno e costela de porco
Receita de sopa de melão de inverno com costela de porco (com fotos), 3 passos no total. Coloque água em uma panela, leve para ferver, adicione as costelas de porco, cozinhe por cerca de 3 minutos, retire as costelas e reserve. Descarte a água.
Preparo
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Etapa 1
Coloque água em uma panela, leve ao fogo até ferver, adicione as costelas de porco, cozinhe por cerca de 3 minutos, retire as costelas e reserve. Descarte a água.
- 02
Etapa 2
Troque a água da panela, adicione as costelas de porco, as cebolinhas, as fatias de gengibre, os grãos de pimenta e o anis estrelado à água fria. Depois que a água ferver, adicione 3 colheres de sopa de sal e cozinhe em fogo baixo por uma hora.
- 03
Etapa 3
Quando as costelas de porco estiverem macias, adicione os pedaços de melão de inverno, o caldo de galinha e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo alto até o melão ficar translúcido. Adicione o coentro, regue com óleo de gergelim e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.