Курица в запеканке с луком-шалотом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Сначала нарежьте имбирь, лук-шалот и зеленый лук и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   После того, как вы нарежете курицу на кусочки, добавьте необходимое количество сахара, кукурузного крахмала, соли, куриного бульонного порошка, светлого соевого соуса и арахисового масла, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте сковороду, добавьте немного арахисового масла и обжарьте замаринованные кусочки курицы.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте кусочки курицы на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте глиняный горшок, добавьте немного арахисового масла и обжарьте лук-шалот и ломтики имбиря до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   После того, как ароматные специи раскроют свой запах, добавьте обжаренные кусочки курицы в сковороду, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите на среднем огне 3 минуты. Затем снимите крышку, хорошо перемешайте, снова накройте крышкой и тушите (повторите этот процесс 3 раза), пока курица полностью не приготовится.

   

7. 07

   Шаг 7

   Когда кусочки курицы полностью приготовятся, добавьте устричный соус и нарезанный зеленый лук, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите около 10 секунд. Затем добавьте кинзу, и блюдо готово к подаче. Это блюдо очень сладкое и ароматное, поэтому идеально подходит к напиткам или рису.