Суп из горькой дыни и говядины
Рецепт супа из горькой дыни и говядины (с фотографиями), всего 3 шага. Вымойте говядину; нарежьте на небольшие кусочки, бланшируйте и отложите. Вымойте горькую дыню; бланшируйте, нарежьте полосками и отложите. Вымойте ягоды годжи и отложите.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте говядину, нарежьте на небольшие кусочки и бланшируйте. Промойте горькую дыню, бланшируйте и нарежьте полосками. Промойте ягоды годжи.
- 02
Шаг 2
Поместите говядину в скороварку. Если у вас нет скороварки, вы можете положить ее прямо в глиняный горшок. Добавьте 2000 грамм воды или добавьте воду по своему вкусу. Варите 20 минут, затем слейте воду.
- 03
Шаг 3
Налейте масло в глиняный горшок, добавьте ломтики имбиря и сушеный перец чили и обжарьте. Добавьте горькую дыню и ягоды годжи и обжарьте. Затем добавьте приготовленную говядину и тушите 5 минут. Переложите в большую миску и украсьте кинзой и зеленым луком (по желанию). Суп из горькой дыни и говядины готов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.