Zupa z gorzkiego melona i wołowiny
Przepis na zupę z gorzkiego melona i wołowiny (ze zdjęciami), w 3 krokach. Umyj wołowinę; pokrój na małe kawałki, blanszuj i odstaw. Umyj gorzki melon; blanszuj, pokrój w paski i odstaw. Umyj jagody goji i odstaw.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj wołowinę, pokrój na małe kawałki i sparz. Umyj gorzki melon, sparz i pokrój w paski. Umyj jagody goji.
- 02
Krok 2
Włóż wołowinę do szybkowaru. Jeśli nie masz szybkowaru, możesz włożyć ją bezpośrednio do glinianego garnka. Dodaj 2000 gramów wody lub dolej wody według uznania. Gotuj przez 20 minut, a następnie wylej.
- 03
Krok 3
Wlej olej do glinianego garnka, dodaj plasterki imbiru i suszone papryczki chili i podsmaż. Dodaj gorzki melon i jagody goji i podsmaż. Następnie dodaj usmażoną wołowinę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Przełóż do dużej miski i udekoruj kolendrą i szczypiorkiem (opcjonalnie). Zupa z gorzkiego melona i wołowiny jest gotowa.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.