Жареные креветки в убежище от тайфуна
Рецепт жареных креветок в стиле «Убежища от тайфуна» (с фотографиями и 9 шагами). Очистите креветки, обрежьте усики и рострум, удалите вену. Маринуйте в кулинарном вине, перце и имбире около 15 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите креветки, обрежьте усики и рострум, удалите вену. Маринуйте в кулинарном вине, перце и имбире около 15 минут.
- 02
Шаг 2
Измельчите чеснок в кухонном комбайне.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, используя достаточное количество. Когда масло достигнет 6 7 от максимальной температуры, обваляйте креветки в тонком слое кукурузного крахмала и обжаривайте на медленном огне до изменения цвета. Выньте их из масла.
- 04
Шаг 4
Снова нагрейте масло до 8 9 от его максимальной температуры, затем снова обжарьте креветки, после чего выньте их и слейте масло.
- 05
Шаг 5
Жареные креветки золотистые и хрустящие, и вам непременно захочется их попробовать.
- 06
Шаг 6
Оставьте немного масла на сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета и появления аромата.
- 07
Шаг 7
Всыпьте панировочные сухари и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.
- 08
Шаг 8
Добавьте обжаренные креветки, посолите и блюдо готово к подаче.
- 09
Шаг 9
Золотистые и хрустящие, эти жареные креветки в стиле «Убежища от тайфуна» настолько вкусные, что вы будете облизывать пальцы! Панцири креветок даже являются хорошим источником кальция, ха-ха.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.