Паровые булочки в форме ракушек
Рецепт паровых булочек в форме ракушек с фотографиями, всего 15 шагов. Налейте теплую воду в большую емкость, добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
В большую ёмкость налейте тёплую воду, добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.
- 02
Шаг 2
Добавьте муку и перемешивайте до образования комочков.
- 03
Шаг 3
Замесите гладкое тесто, запечатайте края и дайте ему подняться до увеличения объема вдвое.
- 04
Шаг 4
Подготовьте кукурузное масло и семена черного кунжута.
- 05
Шаг 5
Вымесите ферментированное тесто, чтобы выпустить воздух.
- 06
Шаг 6
Разделите на несколько небольших шариков теста разного размера.
- 07
Шаг 7
Раскатайте тесто в тонкую обертку (немного толще, чем обертка для пельменей).
- 08
Шаг 8
Смажьте кукурузным маслом
- 09
Шаг 9
Сверните обе стороны к середине.
- 10
Шаг 10
Сделайте еще 5 надрезов (не прорезайте насквозь, а только до тех пор, пока тесто не свернется).
- 11
Шаг 11
Надавите на каждый маленький шарик палочками для еды.
- 12
Шаг 12
Затем, используя палочки для еды, возьмитесь за оба конца и соедините их посередине.
- 13
Шаг 13
В середину посыпьте черными семенами кунжута.
- 14
Шаг 14
Поместите ингредиенты в пароварку, выстланную марлей, дайте им подняться в течение 10 минут, затем готовьте на пару в кастрюле с кипящей водой в течение 10 минут.
- 15
Шаг 15
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.