贝壳馒头

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   温水放入大点的容器内，加入酵母拌匀

   

2. 02

   步骤 2

   加入面粉拌成絮状

   

3. 03

   步骤 3

   再揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

   

4. 04

   步骤 4

   备好玉米油和黑芝麻

   

5. 05

   步骤 5

   把发酵好的面团，揉搓排气

   

6. 06

   步骤 6

   分成若干个大小的小面团

   

7. 07

   步骤 7

   擀成薄面皮（跟饺子皮厚一点）

   

8. 08

   步骤 8

   刷上玉米油

   

9. 09

   步骤 9

   把两边向中间卷起

   

10. 10

    步骤 10

    再切5刀（不要切断，切到卷起的面皮即可）

    

11. 11

    步骤 11

    再用筷子在每小团上压一下

    

12. 12

    步骤 12

    再用筷子夹住两头，向中间夹拢

    

13. 13

    步骤 13

    在中间撒上黑芝麻

    

14. 14

    步骤 14

    放入铺好纱布的蒸屉上，醒发10分钟后放入开水锅中蒸10分钟即可

    

15. 15

    步骤 15

    成品图