Окра с устричным соусом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте бамию и удалите стебли.

   

2. 02

   Шаг 2

   В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте бамию и бланшируйте около трех минут. Слейте воду и отставьте в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Отрежьте небольшой кусочек моркови и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте бамию и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Добавьте нарезанную морковь и продолжайте обжаривать. Добавьте устричный соус (добавьте немного воды, если соус быстро высыхает) и обжаривайте до однородной массы.

   

5. 05

   Шаг 5

   После приготовления выложите на тарелку.