กระเจี๊ยบเขียวราดซอสหอยนางรม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างกระเจี๊ยบและเด็ดก้านออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่กระเจี๊ยบลงไปลวกประมาณสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเจี๊ยบลงไปผัดจนเหลืองทอง ใส่แครอทหั่นชิ้นลงไปผัดต่อ ใส่ซอสหอยนางรม (ถ้าซอสหอยนางรมแห้งง่ายให้เติมน้ำเล็กน้อย) แล้วผัดให้เข้ากันดี

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อปรุงสุกแล้ว จัดใส่จานได้เลย