Okra met oestersaus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de okra en verwijder de steeltjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Breng water aan de kook in een pan, voeg de okra toe en blancheer deze ongeveer drie minuten. Giet af en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd een klein stukje wortel af en leg dit apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan, voeg okra toe en roerbak tot deze goudbruin is. Voeg wortelschijfjes toe en roerbak verder. Voeg oestersaus toe (voeg een beetje water toe als de oestersaus snel indroogt) en roerbak tot alles goed gemengd is.

   

5. 05

   Stap 5

   Serveer het gerecht na het koken.