Okra mit Austernsauce

Name: Okra mit Austernsauce
Cuisine: China

Geschmorte Okraschoten mit Austernsauce: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 5 Schritte. Die Okraschoten waschen und die Stiele entfernen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Okra mit Austernsauce — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Waschen Sie die Okraschoten und entfernen Sie die Stiele.
02
Schritt 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Okraschoten hinzufügen und etwa drei Minuten blanchieren. Abgießen und beiseitestellen.
03
Schritt 3
Schneide ein kleines Stück Karotte ab und lege es beiseite.
04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, Okraschoten hinzufügen und goldbraun anbraten. Karottenscheiben dazugeben und weiterbraten. Austernsauce hinzufügen (bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, falls die Sauce schnell eintrocknet) und gut vermengen.
05
Schritt 5
Nach dem Garen auf einen Teller geben.