オクラのオイスターソース炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   オクラを洗い、茎を取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   鍋に水を沸騰させ、オクラを加えて約3分間湯通しする。湯を切って脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   ニンジンを小さくスライスして、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、オクラを加えてきつね色になるまで炒める。人参のスライスを加えてさらに炒める。オイスターソースを加え（オイスターソースが乾きやすい場合は少量の水を加える）、全体がよく混ざるまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   調理が終わったら、お皿に盛り付ける。