Gombo à la sauce aux huîtres
Gombos braisés à la sauce aux huîtres : recette étape par étape avec photos, en 5 étapes au total. Lavez les gombos et retirez les tiges.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les gombos et retirez les tiges.
- 02
Étape 2
Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter le gombo et blanchir pendant environ trois minutes. Égoutter et réserver.
- 03
Étape 3
Coupez un petit morceau de carotte et mettez-le de côté.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les gombos et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les rondelles de carotte et poursuivez la cuisson. Incorporez la sauce aux huîtres (ajoutez un peu d'eau si elle s'évapore facilement) et faites sauter le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 05
Étape 5
Une fois cuit, servez-le dans une assiette.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.