Суп из свинины и редиса
Вот пошаговая инструкция по приготовлению супа из свинины и редиса, состоящая из 3 этапов. Сначала измельчите небольшое количество имбиря и натрите его вымытым зеленым луком с небольшим количеством воды, чтобы получилась имбирно-луковая вода. Свяжите оставшийся зеленый лук в узел, нарежьте имбирь, измельчите чеснок и промойте кинзу. Очистите и нарежьте редис полосками. Измельчите свинину.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Возьмите небольшое количество имбиря, измельчите его и натрите вымытым зеленым луком с небольшим количеством воды, чтобы получилась имбирно-луковая вода. Свяжите оставшийся зеленый лук в узел, нарежьте имбирь, измельчите чеснок и промойте кинзу. Очистите редис и нарежьте его полосками. Измельчите свинину.
- 02
Шаг 2
Приправьте мясо водой с зеленым луком и имбирем, молотым белым перцем, яйцом и солью. Перемешивайте в одном направлении, пока смесь не станет эластичной. Вымойте руки и сформируйте из мясной смеси фрикадельки.
- 03
Шаг 3
Добавьте воду, доведите до кипения на сильном огне и добавьте полоски редиса. После закипания добавьте фрикадельки и целую веточку кинзы, посолите, снова доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите на медленном огне 30 минут. Выньте из кастрюли лук-шалот и кинзу, добавьте ягоды годжи и готовьте еще 1 минуту, затем выключите огонь.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.