Zupa wieprzowo-rzodkiewkowa
Oto instrukcja krok po kroku, jak przygotować zupę z wieprzowiny i rzodkiewki, składająca się z 3 kroków. Najpierw rozgnieć niewielką ilość imbiru i natrzyj go umytą szczypiorkiem i odrobiną wody, aby uzyskać wodę imbirowo-szczypiorkową. Zawiąż pozostałą szczypiorkę w supeł, pokrój imbir w plasterki, zmiażdż czosnek i umyj kolendrę. Obierz i pokrój rzodkiewkę w paski. Zmiel wieprzowinę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Weź niewielką ilość imbiru, rozgnieć go i natrzyj umytą szczypiorkiem i odrobiną wody, aby uzyskać wodę imbirowo-szczypiorkową. Zawiąż resztę szczypiorku w supeł, pokrój imbir w plasterki, zmiażdż czosnek i umyj kolendrę. Obierz rzodkiewkę i pokrój ją w paski. Zmiel wieprzowinę.
- 02
Krok 2
Dopraw mięso szczypiorkiem i wodą imbirową, białym pieprzem w proszku, jajkiem i solą. Mieszaj w jednym kierunku, aż masa stanie się elastyczna. Umyj ręce i uformuj z masy mięsnej klopsiki.
- 03
Krok 3
Dodaj wodę, zagotuj na dużym ogniu i dodaj paski rzodkiewki. Gdy woda się zagotuje, dodaj klopsiki i całą gałązkę kolendry, dopraw solą, ponownie zagotuj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Wyjmij z garnka szczypiorek i kolendrę, dodaj jagody goji i gotuj przez 1 przed wyłączeniem ognia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.