Томатный суп с грибами эноки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Удалите корни у грибов эноки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разломать на мелкие кусочки

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте помидоры на небольшие кусочки.

   

4. 04

   Шаг 4

   Налейте немного масла в вок и обжарьте измельченный чеснок на медленном огне до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Высыпьте помидоры в кастрюлю и обжаривайте на сильном огне, помешивая, пока они не выделят сок.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте необходимое количество воды и доведите до кипения.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте только соль; соевый соус не добавляйте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Как только суп закипит, равномерно распределите в нем грибы эноки, затем увеличьте огонь и варите еще 30 секунд.

   

9. 09

   Шаг 9

   Перед подачей на стол сбрызните блюдо несколькими каплями кунжутного масла, затем переложите в миску и посыпьте нарезанным зеленым луком.