Жареные свежие грибы с бок-чоем
Как приготовить жареную капусту бок-чой со свежими грибами: всего 9 шагов. (См. фото готового блюда.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Удалите корни у свежих грибов, разорвите их на полоски, бланшируйте в кипятке, промойте в холодной воде и отожмите лишнюю воду.
- 03
Шаг 3
Удалите корни у рапса, промойте его и нарежьте на небольшие кусочки.
- 04
Шаг 4
Нарежьте зеленый лук и измельчите чеснок.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте зеленый лук и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте свежие грибы и обжарьте.
- 07
Шаг 7
Добавьте бок-чой и обжарьте, затем сбрызните кулинарным вином и светлым соевым соусом.
- 08
Шаг 8
В завершение добавьте соль и куриный бульон, обжаривайте, помешивая, до однородной массы, и блюдо готово к подаче.
- 09
Шаг 9
Выньте из кастрюли и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.