Cogumelos frescos salteados com bok choy
Como preparar bok choy salteado com cogumelos frescos: 9 passos no total. (Veja a foto do produto final.)
Preparo
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Etapa 1
Foto do produto finalizado.
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Etapa 2
Retire as raízes dos cogumelos frescos, rasgue-os em tiras, escalde-os em água fervente, enxágue-os em água fria e esprema o excesso de água.
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Etapa 3
Retire as raízes da colza, lave-as bem e corte-as em pedaços pequenos.
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Etapa 4
Pique as cebolinhas e fatie o alho.
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Etapa 5
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha e o alho e refogue até ficarem aromáticos.
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Etapa 6
Adicione os cogumelos frescos e refogue.
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Etapa 7
Adicione o bok choy e refogue, depois regue com vinho de cozinha e molho de soja claro.
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Etapa 8
Por fim, adicione sal e caldo de galinha, refogue até incorporar bem e está pronto para servir.
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Etapa 9
Retire da panela e coloque no prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.