신선한 버섯과 청경채 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   신선한 버섯의 뿌리를 제거하고, 버섯을 채 찢은 후 끓는 물에 데치고 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜냅니다.

   

3. 03

   단계 3

   유채씨의 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻은 후 작은 조각으로 자릅니다.

   

4. 04

   단계 4

   파를 다지고 마늘을 얇게 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   신선한 버섯을 넣고 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   청경채를 넣고 볶다가 요리용 술과 간장을 살짝 뿌려주세요.

   

8. 08

   단계 8

   마지막으로 소금과 닭고기 육수를 넣고 잘 섞일 때까지 볶으면 완성입니다.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에서 꺼내 접시에 담으세요.