Запеченная в духовке помпано с золотистым и серебристым чесноком

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замаринуйте золотистую рыбу помпано в курином бульоне, яичном белке, светлом соевом соусе и кукурузном крахмале.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте зеленый лук на кусочки, имбирь нарежьте ломтиками, немного порубите зеленый лук и мелко нарежьте кинзу.

   

3. 03

   Шаг 3

   Обжарьте половину измельченного чеснока в горячем масле до золотисто-коричневого цвета, затем высыпьте его в миску вместе с сырым измельченным чесноком и нарезанным красным перцем чили. Добавьте порошок из запеченной курицы с солью и сахар, хорошо перемешайте, чтобы получился золотисто-серебристый чесночный соус.

   

4. 04

   Шаг 4

   Налейте в форму для запекания немного масла, добавьте ломтики имбиря и дольки зеленого лука, а затем аккуратно разложите сверху кусочки рыбы.

   

5. 05

   Шаг 5

   Запекайте на среднем огне под крышкой в ​​течение пяти минут, пока не начнет дымиться. Влейте немного белого вина. По истечении времени снимите крышку, сбрызните небольшим количеством светлого соевого соуса и посыпьте нарезанным зеленым луком и кинзой.

   

6. 06

   Шаг 6

   Аромат чудесный, давайте все откроем!