Pomfret al forno con aglio dorato e argentato.
Ecco una ricetta passo passo per il pesce pomfret al forno con aglio e aglio, in 6 passaggi in totale. Marinate il pomfret con brodo di pollo in polvere, albume d'uovo, salsa di soia leggera e amido di mais.
Preparazione
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Passaggio 1
Marinate il pesce pomfret dorato con brodo di pollo in polvere, albume d'uovo, salsa di soia leggera e amido di mais.
- 02
Passaggio 2
Tagliate i cipollotti a spicchi, affettate lo zenzero, tritate finemente un altro cipollotto e sminuzzate il coriandolo.
- 03
Passaggio 3
Rosolate metà dell'aglio tritato in olio caldo fino a doratura, quindi versatelo in una ciotola con l'aglio crudo tritato e i peperoncini rossi tritati. Aggiungete il brodo di pollo in polvere salato e lo zucchero e mescolate bene per ottenere una salsa all'aglio dorata e argentata.
- 04
Passaggio 4
Versate un filo d'olio nella casseruola, aggiungete le fettine di zenzero e gli spicchi di cipollotto, quindi disponete ordinatamente i pezzi di pesce sopra.
- 05
Passaggio 5
Cuocete in forno a fuoco medio-basso con il coperchio per cinque minuti, finché non inizia a fumare. Versate un po' di vino bianco. Trascorso il tempo, scoprite la pentola, aggiungete un filo di salsa di soia leggera e cospargete con cipollotti e coriandolo tritati.
- 06
Passaggio 6
Il profumo è meraviglioso, ragazzi, apriamolo!
Nutrizione
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