Тушеная рыба желтого горбыля в железном котле
Тушеная желтая горбыль в чугунном горшочке: 3 рецепт (с фотографиями). Ингредиенты: нарезанный чеснок, измельченный зеленый лук, тертый имбирь, тертая морковь, звездчатый анис, сычуаньский перец, сушеный перец чили, лавровый лист и т. д.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте нарезанный чеснок, измельченный зеленый лук, тертый имбирь, тертую морковь, звездчатый анис, сычуаньский перец, сушеный перец чили, лавровый лист и т. д.
- 02
Шаг 2
Очистите желтого горбыля и отложите в сторону (удалите жабры и внутренние органы).
- 03
Шаг 3
Обжаривание: Разогрейте масло в воке, затем добавьте звездчатый анис, сычуаньский перец, сушеный чили, лавровый лист, зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте кулинарное вино, соевый соус, соль и сахар и briefly обжарьте. Тушение рыбы: Добавьте достаточно воды, чтобы она только покрывала рыбу, и положите в кастрюлю головы желтых горбылей. Варите на медленном огне 15 минут, затем добавьте тертую морковь и варите 5 минут, чтобы рыбный бульон загустел. Украсьте кинзой и подавайте!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.