Жареные сардины
Рецепт жареных сардин с фотографиями, всего 7 шагов. Очистите сардины от чешуи и внутренностей, тщательно промойте их (я также удалила головы, но вы можете оставить их или нет, по своему вкусу), добавьте кулинарное вино и перец, равномерно натрите и маринуйте полчаса.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите сардины от чешуи и внутренностей, затем тщательно промойте их. Я также удалила головы, но вы можете решить, оставлять их или нет, в зависимости от ваших предпочтений. Замаринуйте сардины в кулинарном вине с перцем на полчаса.
- 02
Шаг 2
В миску высыпьте муку и крахмал, добавьте воду и перемешайте до получения однородного теста. Когда вы поднимаете палочки для еды, тесто должно медленно стекать.
- 03
Шаг 3
Окуните сардины в миску с кляром и полностью покройте их им.
- 04
Шаг 4
Нагрейте масло в сковороде до 7 % от максимальной температуры, затем добавьте сардины в кляре.
- 05
Шаг 5
Жарить до золотисто-коричневого цвета, затем вынуть из масла.
- 06
Шаг 6
Как только температура масла повысится, обжарьте сардины еще одну минуту, затем выньте их и слейте масло.
- 07
Шаг 7
Вкусное блюдо из жареных сардин готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.