Sardinhas fritas
Receita de sardinhas fritas com fotos, 7 passos no total. Escame e limpe as sardinhas, lave-as bem (eu também retirei as cabeças, mas você pode decidir se as mantém ou não, de acordo com sua preferência), adicione vinho de cozinha e pimenta, esfregue bem e deixe marinar por meia hora.
Preparo
- 01
Etapa 1
Escame e eviscere as sardinhas, depois lave-as bem. Eu também retirei as cabeças, mas você pode decidir se quer mantê-las ou não, de acordo com sua preferência. Marine as sardinhas com vinho de cozinha e pimenta por meia hora.
- 02
Etapa 2
Coloque a farinha e o amido em uma tigela, adicione água e mexa até formar uma massa. Ao levantar os pauzinhos, a massa deve pingar lentamente.
- 03
Etapa 3
Mergulhe as sardinhas na massa e cubra-as completamente.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela até atingir 7 % da sua temperatura máxima e, em seguida, adicione as sardinhas empanadas.
- 05
Etapa 5
Frite até dourar e, em seguida, retire do óleo.
- 06
Etapa 6
Assim que a temperatura do óleo subir, frite as sardinhas novamente por um minuto, depois retire-as e escorra o óleo.
- 07
Etapa 7
Um delicioso prato de sardinhas fritas está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.