Smażone sardynki
Przepis na smażone sardynki ze zdjęciami, w sumie 7 kroków. Obierz sardynki z łusek i wypatrosz, dokładnie umyj (ja również usunęłam głowy, ale możesz zdecydować, czy je zostawić, czy nie, wedle uznania), dodaj wino do gotowania i pieprz, natrzyj równomiernie i marynuj przez pół godziny.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Obierz sardynki z łusek i wypatrosz, a następnie dokładnie je umyj. Ja również pozbawiłem je głów, ale możesz zdecydować, czy je zostawić, czy nie, wedle własnego uznania. Marynuj sardynki w winie z gotowania i pieprzu przez pół godziny.
- 02
Krok 2
Wsyp mąkę i skrobię do miski, dodaj wodę i mieszaj, aż powstanie ciasto. Po podniesieniu pałeczek ciasto powinno powoli kapać.
- 03
Krok 3
Zanurz sardynki w cieście i dokładnie je obtocz.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni, aż osiągnie 7 % maksymalnej temperatury, następnie dodaj sardynki obtoczone w cieście.
- 05
Krok 5
Smażyć na złoty kolor, następnie wyjąć z oleju.
- 06
Krok 6
Gdy temperatura oleju wzrośnie, smaż sardynki jeszcze przez minutę, następnie wyjmij je z patelni i odsącz olej.
- 07
Krok 7
Pyszne danie ze smażonych sardynek jest gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.