Курица, приготовленная по-домашнему
Рецепт тушеной курицы в домашних условиях (с фотографиями и 5 шагами). Подготовьте половину очищенной целой курицы, положите ее в кастрюлю с холодной водой, снимите пену и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте половину очищенной целой курицы, положите ее в кастрюлю с холодной водой, снимите пену и выньте для дальнейшего использования.
- 02
Шаг 2
Подготовьте зеленый лук (он был мелко нарезан при фотосъемке), имбирь, сычуаньский перец, звездчатый анис и обжарьте их в масле до появления аромата.
- 03
Шаг 3
Затем добавьте приготовленную курицу, обжарьте, добавьте темный соевый соус и продолжайте обжаривать.
- 04
Шаг 4
Залейте курицу горячей водой так, чтобы она полностью покрывала ее, добавьте соль, варите на сильном огне 5 минут, затем уменьшите огонь до слабого и варите 30 минут.
- 05
Шаг 5
Приготовленный
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.