Hausgemachtes Hühnereintopfgericht
Hausgemachtes Schmorhähnchen-Rezept (mit Bildern und 5 Schritten). Ein halbes, geputztes Hähnchen in einen Topf mit kaltem Wasser geben, den Schaum abschöpfen und beiseitestellen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie ein halbes, ausgenommenes Hähnchen vor, legen Sie es in einen Topf mit kaltem Wasser, schöpfen Sie den Schaum ab und nehmen Sie es für späteren Gebrauch heraus.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie Frühlingszwiebeln (die auf dem Foto noch nicht fein gehackt sind), Ingwer, Sichuanpfefferkörner und Sternanis vor und braten Sie sie in Öl an, bis sie duften.
- 03
Schritt 3
Anschließend das vorbereitete Hähnchen dazugeben, anbraten und unter ständigem Rühren dunkle Sojasauce hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Heißes Wasser hinzufügen, sodass das Hähnchen vollständig bedeckt ist, Salz hinzufügen, 5 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
- 05
Schritt 5
Gekocht
Nährwerte
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