가정식 닭고기 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   손질한 닭 반 마리를 준비하여 찬물이 담긴 냄비에 넣고, 거품을 걷어내어 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관합니다.

   

2. 02

   단계 2

   (사진 찍을 때는 제대로 썰지 않았지만) 파, 생강, 사천 후추, 팔각을 준비하고 기름에 향이 날 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   그다음 준비된 닭고기를 넣고 볶다가, 계속 볶으면서 진간장을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   닭고기가 완전히 잠길 정도로 뜨거운 물을 붓고 소금을 넣은 후, 센 불에서 5 분간 끓이다가 약불로 줄여 30 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   익힌