Суп из грибов и костей ямса

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Половина говяжьей кости

   

2. 02

   Шаг 2

   Бланширование свиных ребрышек

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите и промойте ямс, затем нарежьте его на кусочки и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Удалите ножки у грибов шиитаке и нарежьте их на небольшие кусочки.

   

5. 05

   Шаг 5

   В указанном порядке добавьте говяжьи кости, грибы шиитаке, батат и свиные ребрышки, а затем сбрызните несколькими каплями белого уксуса.

   

6. 06

   Шаг 6

   Тушите на медленном огне в течение четырех часов. После тушения добавьте соль, глутамат натрия и перец.