Салат из грибов эноки и салата-латука

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты:

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте и нашинкуйте салат и красный болгарский перец; удалите корни у грибов эноки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нашинкованный салат замаринуйте в соли на десять минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Бланшируйте грибы эноки в кипящей воде 40 секунд, затем выньте и слейте воду.

   

5. 05

   Шаг 5

   Положите салатные листья, полоски красного болгарского перца и грибы эноки в миску. Добавьте куриный бульонный порошок, кунжутное масло, немного белого уксуса и перец.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте кинзу и хорошо перемешайте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Подавайте на тарелке.

   

8. 08

   Шаг 8

   Готовый продукт.