Salade de champignons Enoki et de laitue

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients :

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez et émincez la laitue et le poivron rouge ; retirez les racines des champignons enoki.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites mariner la laitue effilochée avec du sel pendant dix minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Blanchissez les champignons enoki dans de l'eau bouillante 40 secondes, puis retirez-les et égouttez-les.

   

5. 05

   Étape 5

   Déposez la laitue, les lanières de poivron rouge et les champignons enoki dans un saladier. Ajoutez le bouillon de poulet en poudre, l'huile de sésame, un filet de vinaigre blanc et du poivre.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter la coriandre et bien mélanger.

   

7. 07

   Étape 7

   Assaisonnez-le.

   

8. 08

   Étape 8

   Produit fini.