Salada de cogumelos enoki e alface

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes:

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave e corte a alface e o pimentão vermelho em pedaços pequenos; retire as raízes dos cogumelos enoki.

   

3. 03

   Etapa 3

   Marine a alface picada com sal por dez minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Branqueie os cogumelos enoki em água fervente 40 segundos, depois retire-os e escorra-os.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque a alface, as tiras de pimentão vermelho e os cogumelos enoki em uma tigela. Adicione o caldo de galinha em pó, o óleo de gergelim, um pouco de vinagre branco e pimenta.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o coentro e misture bem.

   

7. 07

   Etapa 7

   Coloque no prato.

   

8. 08

   Etapa 8

   Produto finalizado.