Жареная измельченная свинина с кинзой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте все ингредиенты.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте кинзу на кусочки длиной 2,5 см.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте мясо полосками, добавьте смесь пяти специй и соль и маринуйте 15 минут, чтобы ароматы настоялись.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло в воке примерно на 80-90%, затем добавьте измельченный имбирь и свинину.

   

5. 05

   Шаг 5

   Не перемещайте мясо, чтобы оно не прилипло к сковороде. Выложите его и обжаривайте, помешивая, пока оно слегка не изменит цвет.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжарьте мясо до готовности, затем добавьте соль, соевый соус, звездчатый анис и имбирь.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте кинзу в сковороду, слегка обжарьте и подавайте на стол.