Smażona poszarpana wieprzowina z kolendrą

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj wszystkie składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój kolendrę na kawałki o długości 2,5 cm

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój mięso w paski, dodaj przyprawę pięciu smaków oraz sól i marynuj 15 minut, aby smaki się przegryzły.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie temperaturę około 80–90%, następnie dodaj posiekany imbir i wieprzowinę.

   

5. 05

   Krok 5

   Nie ruszaj mięsa, aby nie przywarło do patelni. Wlej je na patelnię i smaż, mieszając, aż lekko zmieni kolor.

   

6. 06

   Krok 6

   Smaż mięso, aż będzie ugotowane, następnie dodaj sól, sos sojowy, anyż gwiazdkowy i imbir.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj kolendrę do patelni, krótko smaż i podawaj.