고수와 함께 볶은 잘게 찢은 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   고수를 1인치 크기로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   고기를 채 썰어 오향가루와 소금을 넣고 15 분간 재워 양념이 배도록 합니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 80~90% 정도 뜨거워지면 채 썬 생강과 돼지고기를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고기가 팬에 달라붙지 않도록 움직이지 마세요. 고기를 팬에 붓고 색이 살짝 변할 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   고기가 익을 때까지 볶다가 소금, 간장, 팔각, 생강을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 고수를 넣고 살짝 볶은 후 내놓으세요.