приготовленный на пару палтус
Рецепт приготовления палтуса на пару с фотографиями, всего 15 шагов. Сначала фотография готового блюда, выглядит очень аппетитно.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вот фотография готового изделия; это действительно впечатляющее зрелище.
- 02
Шаг 2
Подготовьте одну камбалу, кусочек имбиря и дольки зеленого лука.
- 03
Шаг 3
После очистки палтуса удалите жабры и внутренние органы, затем сделайте несколько надрезов ножом на брюхе и спине рыбы, чтобы ароматы лучше проникли внутрь.
- 04
Шаг 4
Нарежьте имбирь и зеленый лук тонкими полосками и положите в миску. Добавьте соль, куриный бульон, смесь пяти специй, молотый белый перец и кулинарное вино.
- 05
Шаг 5
Тщательно перемешайте приправами вручную, обваляйте рыбу в них и маринуйте 20 минут, переворачивая и снова обваливая в приправах через 20 минут для равномерного пропитывания.
- 06
Шаг 6
Выложите на дно тарелки ломтики имбиря и нарезанный зеленый лук.
- 07
Шаг 7
Выложите замаринованную рыбу на тарелку и посыпьте измельченным зеленым луком и имбирем.
- 08
Шаг 8
Вскипятите воду в кастрюле, затем поместите внутрь тарелку с рыбой и готовьте на пару на сильном огне в течение 8 минут.
- 09
Шаг 9
Уберите тарелку с рыбой.
- 10
Шаг 10
Удалите полоски имбиря и зеленого лука.
- 11
Шаг 11
Подготовьте измельченный зеленый лук, имбирь, кинзу и сушеные красные перцы чили.
- 12
Шаг 12
Выложите на рыбу все четыре вида измельченных ингредиентов.
- 13
Шаг 13
Нагрейте масло в воке, добавьте необходимое количество растительного масла и нагревайте до появления дыма, затем выключите огонь.
- 14
Шаг 14
Влейте соевый соус, приготовленный на пару, затем сбрызните горячим маслом.
- 15
Шаг 15
Ароматная, но не жирная, приготовленная на пару камбала готова и невероятно нежная!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.