Turbot gotowany na parze

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Oto zdjęcie gotowego produktu. Jest to widok, który naprawdę warto zobaczyć.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj jednego turbota, kawałek imbiru i cząstki szczypiorku.

   

3. 03

   Krok 3

   Po oczyszczeniu turbota należy usunąć skrzela i narządy wewnętrzne, a następnie naciąć nożem kilka razy brzuch i grzbiet ryby, aby ułatwić wniknięcie smaku.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój imbir i szczypiorek na kawałki i włóż je do miski. Dodaj sól, bulion drobiowy, przyprawę pięciu smaków, biały pieprz i wino do gotowania.

   

5. 05

   Krok 5

   Po dokładnym wymieszaniu ręcznie obtocz rybę w przyprawie i marynuj 20 minut. W połowie marynowania przewróć ją i ponownie obtocz w przyprawie, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie marynaty.

   

6. 06

   Krok 6

   Na dnie talerza połóż plasterki imbiru i posiekaną szczypiorkę.

   

7. 07

   Krok 7

   Zamarynowaną rybę połóż na talerzu i posyp posiekaną szczypiorkiem oraz imbirem.

   

8. 08

   Krok 8

   Zagotuj wodę w garnku, włóż do środka talerz rybny i gotuj na parze na dużym ogniu przez 8 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Zdejmij płytkę rybną.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyjmij paski imbiru i szczypiorku.

    

11. 11

    Krok 11

    Przygotuj posiekaną szczypiorek, imbir, kolendrę i suszone czerwone papryczki chili.

    

12. 12

    Krok 12

    Rozłóż na rybie wszystkie cztery rodzaje rozdrobnionych składników.

    

13. 13

    Krok 13

    Rozgrzej olej w woku, dodaj odpowiednią ilość oleju sałatkowego i podgrzewaj, aż zacznie dymić, zanim wyłączysz ogień.

    

14. 14

    Krok 14

    Wlać ugotowaną na parze rybę w sosie sojowym, a następnie skropić gorącym olejem.

    

15. 15

    Krok 15

    Aromatyczny, ale nie tłusty, ugotowany na parze turbot jest gotowy i niezwykle delikatny!