Рецепт детского питания: паровой блинчик с яйцом, похожий на пиццу.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Гусиные яйца здесь привезли из родного города моего друга; они с ферм, где их выращивают в сельской местности, и они особенно вкусные. Если у вас нет гусиных яиц, вы можете использовать вместо них два куриных; разницы нет. Я уже писала рецепт томатного соуса; вы можете посмотреть его на моей домашней странице: [Гуру закусок ~ Домашний томатный соус]

   

2. 02

   Шаг 2

   Отварите горошек до мягкости, слейте воду, очистите от кожуры и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрежьте приготовленные на пару булочки на ломтики толщиной примерно 1.5 см и взбейте яйца. Добавьте в яичную смесь нужное количество соли по вкусу вашего малыша. На самом деле, мне кажется, что она вкусная и без соли.

   

4. 04

   Шаг 4

   Смажьте маслом антипригарную сковороду, обмакните ломтики паровой булочки в яичную смесь и обжаривайте на слабом огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Когда обмакиваете паровую булочку в яичную смесь, вынимайте ее, как только она полностью покроется ею; не оставляйте ее в яичной смеси слишком долго, иначе яичная смесь впитается в булочку.

   

5. 05

   Шаг 5

   После обжаривания приготовленных на пару булочек равномерно вылейте оставшуюся яичную смесь в сковороду. Пока яичная смесь еще жидкая, посыпьте ее горошком и кукурузными зернами, затем накройте сковороду крышкой и тушите некоторое время. Поддерживайте низкий огонь на протяжении всего процесса, чтобы низ не подгорел раньше, чем приготовится верх.

   

6. 06

   Шаг 6

   Как только яичная смесь сверху застынет, булочки можно вынимать из сковороды. Мои паровые булочки были нарезаны разной толщины, поэтому после жарки они выглядели не очень аппетитно. Но это ничего страшного, я просто намазала их кетчупом, и теперь они выглядят хорошо.

   

7. 07

   Шаг 7

   Блинчик с жареным яйцом пах восхитительно. Мы с моей любимой съели по половинке, и это решило мою проблему с совместным ужином.