Receita de comida para bebê: panqueca de ovo cozida no vapor que parece uma pizza.
Esta receita de papinha infantil em formato de pizza leva pãezinhos cozidos no vapor e panquecas de ovo. Ela tem 7 passos e é muito nutritiva. Os ovos de ganso usados aqui vieram da cidade natal de uma amiga; são de animais criados em fazenda e têm um sabor especialmente delicioso. Se você não tiver ovos de ganso, pode usar dois ovos de galinha; não faz diferença. Já escrevi uma receita de molho de tomate antes; você pode conferir na minha página inicial: [Appetizer Guru ~ Homemade Tomato Sauce].
Preparo
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Etapa 1
Os ovos de ganso que usei vieram da cidade natal de um amigo; são de fazendas no interior e são especialmente deliciosos. Se você não tiver ovos de ganso, pode usar dois ovos de galinha; não faz diferença. Já escrevi uma receita de molho de tomate antes; você pode conferir na minha página inicial: [Appetizer Guru ~ Homemade Tomato Sauce]
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Etapa 2
Cozinhe as ervilhas até ficarem macias, escorra-as, descasque-as e reserve.
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Etapa 3
Corte os pãezinhos cozidos no vapor em fatias de cerca de 1.5 cm de espessura e bata os ovos. Adicione uma quantidade adequada de sal à mistura de ovos, de acordo com o gosto do seu bebê. Na verdade, acho que fica gostoso até sem sal.
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Etapa 4
Unte uma frigideira antiaderente com óleo, mergulhe as fatias de pãozinho cozido no vapor na mistura de ovo e frite em fogo baixo até dourar dos dois lados. Ao mergulhar o pãozinho no ovo, retire-o assim que estiver completamente coberto; não o deixe de molho por muito tempo, ou o ovo será absorvido pelo pão.
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Etapa 5
Após fritar os pãezinhos cozidos no vapor, despeje a mistura de ovos restante uniformemente na panela. Enquanto a mistura de ovos ainda estiver líquida, polvilhe com as ervilhas e os grãos de milho, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos. Mantenha o fogo baixo durante todo o processo para evitar que o fundo queime antes que a parte de cima esteja cozida.
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Etapa 6
Assim que a mistura de ovos por cima solidificar, está pronto para ser retirado da frigideira. Meus pãezinhos cozidos no vapor foram cortados em espessuras variadas, então não ficaram com uma aparência muito bonita depois de fritos. Mas tudo bem, eu apenas espalhei um pouco de ketchup por cima e ficou ótimo.
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Etapa 7
A panqueca de ovo frito tinha um cheiro delicioso. Meu namorado e eu comemos metade cada um, e isso resolveu meu problema com o jantar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.