Przepis na jedzenie dla niemowląt: Bułka na parze i naleśnik z jajkiem, który wygląda jak pizza

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Te gęsie jaja przywiozłam z rodzinnego miasta mojego przyjaciela; pochodzą z farm wiejskich i są wyjątkowo pyszne. Jeśli nie masz gęsich jaj, możesz użyć dwóch kurzych jaj; nie ma różnicy. Przepis na sos pomidorowy napisałam już wcześniej; możesz go znaleźć na mojej stronie: [Guru Przystawek ~ Domowy Sos Pomidorowy]

   

2. 02

   Krok 2

   Groszek ugotować do miękkości, odcedzić, obrać i odstawić.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój bułki na kromki o grubości około 1.5 cm i roztrzep jajka. Dodaj odpowiednią ilość soli do masy jajecznej, w zależności od upodobań dziecka. Moim zdaniem smakuje dobrze nawet bez soli.

   

4. 04

   Krok 4

   Posmaruj patelnię olejem, zanurz kromki gotowanej bułki w roztrzepanym jajku i smaż na małym ogniu, aż będą złocistobrązowe z obu stron. Zanurzając gotowaną bułkę w roztrzepanym jajku, wyjmij ją natychmiast po całkowitym pokryciu; nie zanurzaj jej w roztrzepanym jajku zbyt długo, ponieważ roztrzepanie roztrzepie się w bułce.

   

5. 05

   Krok 5

   Po usmażeniu bułeczek na parze, wlej równomiernie pozostałą masę jajeczną na patelnię. Gdy masa jajeczna jest jeszcze płynna, posyp ją groszkiem i ziarnami kukurydzy, a następnie przykryj patelnię i gotuj przez chwilę na wolnym ogniu. Utrzymuj niski ogień, aby zapobiec przypaleniu się spodu, zanim wierzch się usmaży.

   

6. 06

   Krok 6

   Gdy masa jajeczna na wierzchu stężeje, można ją wyjąć z patelni. Moje bułki na parze były pokrojone na kawałki o różnej grubości, więc po usmażeniu nie wyglądały zbyt dobrze. Ale nic nie szkodzi, po prostu posmarowałam je ketchupem i wyglądają dobrze.

   

7. 07

   Krok 7

   Naleśnik z jajkiem sadzonym pachniał pysznie. Zjedliśmy z ukochaną po połowie i to rozwiązało mój problem z obiadem.