Жареные черные грибы с яйцами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Заранее замочите древесные грибы и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Смешайте древесные грибы с небольшим количеством соли.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрежьте зеленый лук на части и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло в сковороде, добавьте взбитые яйца и жарьте, постоянно помешивая, до готовности.

   

5. 05

   Шаг 5

   После того, как яйца приготовятся, добавьте древесные грибы и зеленый лук и обжарьте.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте немного соевого соуса и необходимое количество устричного соуса (добавьте немного воды, чтобы устричный соус не высох), обжаривайте, помешивая, до однородной массы, и блюдо готово.

   

7. 07

   Шаг 7

   Снимите с огня и выложите на тарелку.