계란을 넣고 볶은 목이버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   목이버섯은 미리 물에 불려두세요.

   

2. 02

   단계 2

   목이버섯에 소금을 약간 넣고 섞으세요.

   

3. 03

   단계 3

   쪽파를 적당한 크기로 잘라 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 풀어놓은 달걀을 넣고 익을 때까지 스크램블 에그처럼 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   계란이 익으면 목이버섯과 파를 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   간장을 약간 넣고 굴소스를 적당량(굴소스가 마르지 않도록 물을 조금 넣으세요) 넣고 잘 섞일 때까지 볶으면 완성입니다.

   

7. 07

   단계 7

   불에서 내려 접시에 담으세요.