Cogumelo preto salteado com ovos
Como preparar cogumelos orelha-de-pau salteados com ovos: 7 passos no total. Deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho com antecedência.
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho com antecedência e reserve.
- 02
Etapa 2
Misture os cogumelos orelha-de-pau com um pouco de sal.
- 03
Etapa 3
Corte as cebolinhas em pedaços e reserve.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os ovos batidos e mexa até que estejam cozidos.
- 05
Etapa 5
Assim que os ovos estiverem cozidos, adicione os cogumelos orelha-de-pau e as cebolinhas e refogue.
- 06
Etapa 6
Adicione um pouco de molho de soja e uma quantidade adequada de molho de ostra (adicione um pouco de água para evitar que o molho de ostra seque), refogue até misturar bem e está pronto.
- 07
Etapa 7
Retire do fogo e coloque em um prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.