ผัดเห็ดหูหนูดำกับไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่เห็ดหูหนูไว้ล่วงหน้าแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผสมเห็ดหูหนูกับเกลือเล็กน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ แล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป ผัดจนสุก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อไข่สุกแล้ว ให้ใส่เห็ดหูหนูและต้นหอมลงไปผัด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมซีอิ๊วเล็กน้อยและน้ำหอยนางรมในปริมาณที่เหมาะสม (เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหอยนางรมแห้ง) ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน