Xinwen Food Style Phoenix
Это иллюстрированный рецепт вкусного и разнообразного блюда под названием «Феникс», состоящий из 14 этапов. Ингредиенты: 200 муки, одно яйцо, 2 дрожжей.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Добавьте 200 граммов муки, одно яйцо и 2 грамма дрожжей.
- 02
Шаг 2
Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему подбродить.
- 03
Шаг 3
Тесто готово, когда оно увеличивается в объеме вдвое и не возвращается в исходное положение при прикосновении.
- 04
Шаг 4
Снова вымесите до однородной массы.
- 05
Шаг 5
Разделите тесто на порции размером с булочку для паровой выпечки и раскатайте их в продолговатые лепешки.
- 06
Шаг 6
Раскатайте его в однородную пасту.
- 07
Шаг 7
Сложите его в четыре раза, как показано на картинке.
- 08
Шаг 8
Используйте палочки для еды, чтобы плотно зажать его посередине.
- 09
Шаг 9
Вылепите голову феникса.
- 10
Шаг 10
Выдавите перья ножом.
- 11
Шаг 11
Выложите морковь в форме цветков для украшения, затем готовьте на пару 15 минут, после чего выключите огонь.
- 12
Шаг 12
Выньте из кастрюли и выложите на тарелку.
- 13
Шаг 13
Изображение готового изделия
- 14
Шаг 14
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.