自動翻訳原文を見る ↗
中国 • 卵・豆腐
新文フードスタイルフェニックス
これは「フェニックス」と呼ばれる美味しくて変化に富んだ料理の、イラスト付きのレシピです。手順は14ステップ。材料：小麦粉200 、卵1個、イースト2 。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
小麦粉200グラム、卵1個、イースト2グラムを加える。
- 02
手順 2
生地をラップで覆い、発酵させる。
- 03
手順 3
生地が2倍の大きさに膨らみ、触っても元に戻らなくなったら出来上がりです。
- 04
手順 4
よく混ざるまで再びこねる。
- 05
手順 5
生地を蒸しパンくらいの大きさに分け、それぞれを細長い形に伸ばす。
- 06
手順 6
細かくすりつぶしてペースト状にする。
- 07
手順 7
写真のように4つ折りにしてください。
- 08
手順 8
箸を使って真ん中をしっかりと挟む。
- 09
手順 9
フェニックスの頭部を彫刻する。
- 10
手順 10
ナイフで羽を押し出す。
- 11
手順 11
ニンジンを花の形に並べて飾り付け、 15分間蒸してから火を止める。
- 12
手順 12
鍋から取り出し、皿に盛り付ける。
- 13
手順 13
完成品の画像
- 14
手順 14
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv