จีน • ไข่และเต้าหู้

ซินเหวิน ฟู้ด สไตล์ ฟีนิกซ์

Name: ซินเหวิน ฟู้ด สไตล์ ฟีนิกซ์
Cuisine: China

นี่คือสูตรอาหารพร้อมภาพประกอบสำหรับเมนูแสนอร่อยและหลากหลายที่ชื่อว่า "ฟีนิกซ์" ซึ่งมีทั้งหมด 14 ขั้นตอน ส่วนผสม: แป้ง 200 , ไข่ไก่ 1 ฟอง, ยีสต์ 2

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ซินเหวิน ฟู้ด สไตล์ ฟีนิกซ์ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ใส่แป้ง 200 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง และยีสต์ 2 กรัมลงไป
02
ขั้นตอน 2
คลุมแป้งด้วยแผ่นพลาสติกแล้วปล่อยให้แป้งหมักตัว
03
ขั้นตอน 3
แป้งจะพร้อมใช้เมื่อมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและไม่คืนตัวเมื่อสัมผัส
04
ขั้นตอน 4
นวดอีกครั้งจนส่วนผสมเข้ากันดี
05
ขั้นตอน 5
แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ ขนาดเท่าลูกซาลาเปา แล้วปั้นให้เป็นรูปทรงยาวรี
06
ขั้นตอน 6
บดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
07
ขั้นตอน 7
พับเป็นสี่ทบตามที่แสดงในภาพ
08
ขั้นตอน 8
ใช้ตะเกียบหนีบตรงกลางให้แน่น
09
ขั้นตอน 9
ปั้นหัวนกฟีนิกซ์
10
ขั้นตอน 10
ใช้มีดกดขนออกให้หมด
11
ขั้นตอน 11
จัดเรียงแครอทให้เป็นรูปดอกไม้เพื่อตกแต่ง จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที แล้วปิดไฟ
12
ขั้นตอน 12
ตักออกจากหม้อแล้ววางบนจาน
13
ขั้นตอน 13
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
14
ขั้นตอน 14
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป