Xinwen Food Style Phoenix
Esta es una receta ilustrada para un plato delicioso y variado llamado "Fénix", con 14 pasos. Ingredientes: 200 de harina, un huevo, 2 de levadura.
Preparación
- 01
Paso 1
Añade 200 gramos de harina, un huevo y 2 gramos de levadura.
- 02
Paso 2
Cubre la masa con film transparente y déjala fermentar.
- 03
Paso 3
La masa estará lista cuando haya duplicado su tamaño y no recupere su forma al tocarla.
- 04
Paso 4
Amasar de nuevo hasta que esté bien combinado.
- 05
Paso 5
Divide la masa en porciones del tamaño de bollos al vapor y dales forma oblonga.
- 06
Paso 6
Extiéndalo hasta formar una pasta fina.
- 07
Paso 7
Dóblalo en cuatro partes como se muestra en la imagen.
- 08
Paso 8
Usa palillos chinos para sujetarlo firmemente por el centro.
- 09
Paso 9
Esculpe la cabeza del fénix.
- 10
Paso 10
Retire las plumas con un cuchillo.
- 11
Paso 11
Coloca las zanahorias en forma de flores para usarlas como guarnición y cuécelas al vapor durante 15 minutos antes de apagar el fuego.
- 12
Paso 12
Retíralo de la olla y colócalo en un plato.
- 13
Paso 13
Imagen del producto terminado
- 14
Paso 14
Imagen del producto terminado
Nutrición
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